L'Ortolan Équilibre
Moins de sel, autant de plaisir
- 1 portion d’Ortolan Equilibre : 0,28 mg de sel/30g
- 1 portion de camembert à 20% de MG : 0,44 mg de sel/30g (table Ciqual 2013)
La consommation excessive de sel est reconnue comme un facteur de risque de maladies cardio-vasculaires, notamment l’hypertension artérielle.
Ainsi la réduction de l’apport en sel est un objectif phare des Programmes Nationaux Nutrition Santé successifs. Le PNN3 a ainsi fixé un objectif de consommation de sel en 2015 à :
- 8g/j chez les hommes adultes
- 6,5g/j chez les femmes adultes et les enfants
Cet objectif constitue une étape intermédiaire de l’atteinte de l’objectif fixé par l’Organisation Mondiale de la Santé qui recommande une consommation maximale de sel de 5g/j.
La réduction de la consommation de sodium contribue au maintien d’une pression sanguine normale. Il est important d’avoir une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un mode de vie sain.